Vatandaş çerezde de ucuza yöneliyor

Kuruyemiş fiyatları cep yakarken, vatandaş daha ucuz ürünlere rağbet etmeye başladı.

Fındık, fıstık ve badem gibi kuruyemiş çeşitlerindeki rakamlara yanaşamayan vatandaş, bu sefer karpuz çekirdeğine yöneldi. Ekonomik sıkıntılardan ötürü vatandaşın tercih etmeye başladığı karpuz çekirdeği satışları büyükşehirlerde giderek artmaya başladı.

Yaşanan ekonomik sıkıntılar, vatandaşı kuruyemişte de daha ucuzuna yöneltti. Vatandaş, fındığın kilosunun 80, bademin kilosunun ise 100 TL olduğu dönemde 32,5 TL’lik karpuz çekirdeğine rağbet etmeye başladı. Karpuz çekirdeğinin birçok kuruyemişten uygun fiyata satışa sunulması, karpuz çekirdeği tüketiminin Batı’ya doğru kaymasına neden oldu. Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yıllardır yaygın olarak tüketilen karpuz çekirdeği, fiyatı ile insanların dikkatini çekiyor. Tüm Türkiye’ye yayılmaya başlayan karpuz çekirdeği, hem çekirdek gibi kabuksuz şekli ile hem de kabuğu ile tüketilebiliyor. Alternatif olarak satışa çıkan karpuz çekirdeğine rağbet artıyor.

ALTERNATİF BİR ÜRÜN

Karpuz çekirdeği hakkında gazetemize konuşan bir kuruyemiş satış mağazasının tezgâhtarı Mustafa Kemal Akalın, “Karpuz çekirdeği Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu’da yıllardan beri yaygın olarak tüketilen bir üründür. Diğer kuruyemişlere alternatif bir ürün, İç Anadolu’ya veya batıya doğru yavaş yavaş yaygınlaşıyor” dedi. Karpuz çekirdeğini özellikle bilenlerin tercih ettiğinin altını çizen Akalın: “Önceden bizde yoktu. Getirdik, karpuz çekirdeğini çok soran vardı. Artık yavaş yavaş alıyorlar, bilmeyen insanlar da merak ediyor, neymiş nasıl tüketiliyor gibi hem çekirdek gibi tüketilebiliyor hem de blenderde toz halinde getirilip çay haline getiriliyor” diye konuştu.

MİLLİ GAZETE 
Mehmet Fahri ÖZKAN